おはようございます。 僕が介護の仕事をしていた時のことです。 ある日、僕が働く老人ホームに、利用者としてひとりの女性が 息子さんに連れられて入ってきました。 彼女の表情は暗く、落ち込んでいるのがわかりました。 彼女は物静かで謙虚な性格でした。 …

おはようございます。 僕がスーパーに転職したとき、仕事ができて尊敬できる先輩がいました。 彼は同じお店で働く先輩で、年齢は30代後半でした。 彼からお肉に関する多くの知識を学びました。 彼はその後、その豊富な知識とスキルが評価され、お肉の バイヤ…

おはようございます。 僕が働くスーパーの食品売り場の商品には、それぞれ賞味期限があります。 短いものでは、お刺身のように当日限りのものもあれば、長いものでは 缶詰のように数年間保存できるものもあります。 特に賞味期限が長い商品は鮮度チェックの…

おはようございます。 食欲の秋ですね、僕のお店にも秋の味覚が勢ぞろいしています。 青果売り場では松茸、柿、サツマイモなどが、鮮魚売り場ではサンマや 牡蠣などが並び、店内は秋の香りに包まれています。 お肉の売場も、焼肉やバーベキューなどの夏の売…

おはようございます。 今回は、僕が介護の仕事を辞め、スーパーの精肉部門に転職した頃のお話です。 お肉の仕事は、これまでの経験とはまったく異なる分野なので、 慣れるまでとても苦労したことを覚えています。 お肉の専門知識や技術は精肉部のリーダーか…

おはようございます。 少し感じることがあったので、先日のお休みの時のことを書いてみます。 その前に、僕はとても質素な生活をしています。 以前は介護職で働いていましたが、現在はスーパーの精肉部門で働いています。 給料が少なかったため、貯金はほと…

おはようございます。 若い頃の僕はとても弱い人間でした。（今でもそうですが） 社会人になったとき、自分の力でこの世の中を変えてやろう というような気持ちは微塵もなく、その責任の重さに、 ずっと子供のままでいたいと思っていました。 でも、なったも…